Sejarah Martabak Air Mancur. Martabak Air Mancur diperkenalkan di Bogor sejak tahun 1993 dan berada dialamat jalan jenderal Sudirman 64 Bogor. Martabak Air Mancur sejak berdiri telah memperkenalkan jenis Martabak Manisnya dengan topping (isian) buah, antara lain buah pisang, nangka, jagung, kurma. Adapun untuk Martabak Telurnya dengan topping (isian) cornet, sosis ayam, sosis daging serta sea food. Martabak Air Mancur hingga saat ini dapat diterima khususnya masyarakat Kota Bogor baik yang berada di Kota maupun di kabupaten, begitu pula untuk wilayah Jabodetabek. Dengan adanya varian-varian baru seperti Nutella, tobleron, green tea , martabak brownies dan lainnya, Martabak Air Mancur akan terus untuk ber-inovasi untuk mendapat hasil Martabak yang di sukai . Martabak Air Mancur mencoba untuk berbeda dari yang lainnya sejak awal, di Martabak Air Mancur disediakan ruangan makan yang dapat menikmati Martabak ditempat tanpa dibawa pulang.
VISI Memperkenalkan produk Martabak yang biasanya dinikmati dengan dibawa pulang tapi bisa dinikmati ditempat yang nyaman kepada masyarakat Bogor khususnya dan kepada masyarakat Indonesia pada umumnya
MISI Memberikan sensasi kepuasan dan pengalaman tentang Martabak yang tidak dapat dilupakan kepada para konsumen selama mereka berada di Martabak Air Mancur, serta bertujuan agar konsumen tetap datang kembali untuk membeli Martabak Air Mancur.
